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化学是一门以实验为基础的自然学科，实验探究对于学生学科素养的提高无疑起了至关重要的作用。化学学科素养对学生实验探究与创新意识提出了明确的要求，即：能发现和提出有探究价值的化学问题；能依据探究目的设计并

肌原纤维蛋白( myofibrillar protein，MP) 是肌肉中肌原纤维的主要蛋白质( 占肌肉总蛋白 50% ～ 55% ) ，其功能特性对肉制品品质有重要的影响。在肉类加工尤其是肉糜类制品

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中国消费者报北京讯记者任震宇）数据云存储方式具有数据存储量扩展性强、传送快捷、调用方便等诸多优点，受到广大消费者的欢迎，但云存储服务到期后的数据管理也成为新的问题。7月10日，中国消费者协会宣布针对云

叶黄素lutein）属于类胡萝卜素色素之一，广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中。研究发现，叶黄素具有抗氧化、保护视力等功能作用，但叶黄素属于脂溶性色素，不溶于水，易氧化，因此在食品工业中的应用受到了很

作为姜黄中重要的活性物质，姜黄素不仅可以作为天然的食品着色剂、添加剂和防腐剂；也因其具有酚羟基和β－二酮基等活性基团，故在抗癌、抗氧化、抗肿瘤、保护神经系统等药理方面具有显著的疗效。文章对姜

中国消费者报北京讯记者贾珺）记者1月25日从北京市市场监管局获悉，经过征集遴选、审查论证、项目公示、征求意见等环节，2024年北京市地方标准制定项目计划对外公布，共涉及项目163项。其中，在更好满足群

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中国消费者报北京讯近日，市场监管总局发布《保健食品标志规范标注指南》以下简称《指南》），指导保健食品生产经营者进一步规范标注保健食品标志，正确引导消费，营造公平有序的市场秩序。保健食品标志为依法经注册

中国消费者报报道记者徐文智文/摄）一根铜线缆，一条直线导轨，这些微小而精密的设备和材料在看不见的地方，确保大型设备的正常运转。这些其貌不扬的工业产品背后，隐藏着非同一般的质量故事。1月25日，《中国消

中国消费者报重庆讯记者刘文新）自2023年8月25日起，重庆市市场监管局、市公安局、市网信办3部门在开展为期4个月的依法打击整治“网络水军”专项工作，遏制“网络水军”及相关黑灰产业的滋生蔓延态势，切实

5月6日，国家体育总局科教司发布关于2025年优秀运动员本科保送拟推荐名单的公示。其中，全红婵拟保送暨南大学，黄雨婷拟保送浙江大学，盛李豪拟保送北京体育大学。公示称，根据教育部、国家体育总局关于高校保

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在化学研究与工业应用中，过氧化氢H₂O₂）作为一种强氧化剂，其重要性不言而喻。多年的实验与研究经验告诉我，无论是实验室的精密分析，还是工业生产中的大规模应用，过氧化氢溶液的标准物质都扮演着至关重要的角